こんにちは。 オンラインショップ「宅配ノエル便」を担当しています西岡と申します。
私たちは運営母体である『企業組合ノエル』を2013年に青森県十和田市で設立しました。
宅配ノエル便の特徴は『青森の魅力あるお米や・野菜・加工品を、信頼する生産者から、
美味しさだけでなく安心や想いを青森県外のお客様にお届けすること』です。
様々な流通を通さず、直接生産者と皆様を繋ぎ、本当に美味しいものを最短でお届けしていきます。
企業組合ノエルは十和田市在住の米農家(代表)を含む3名と神奈川県在住の私を加え4名で運営しています。業務内容は農産物の生産、加工、販売、農産加工の体験など『農』に関わること様々です。2016年に地元でオープンさせたファーマーズマルシェ『hitotsubu』では、地元の野菜やお米、米粉を使ったオリジナル商品、他にはないソフトクリームの販売やランチ提供もしています。
hitotsubuホームページはこちら
https://farm.takuhai-noeru.com/
青森県十和田市は十和田湖、奥入瀬渓流、八甲田山など雄大な自然や十和田市現代美術館などアートの街としても知られています。 青森県の農産物のイメージはりんごですよね?私もそうでした。が、 十和田は青森県内では野菜が豊富な町として知られています。 そう、『県内では』 です。 今から8年ほど前、私は主人の転勤で十和田市に移り住みました。 地元野菜を食べたときの感動は今でも忘れられず、今まで食べていた野菜は 一体何だったのだろうかと思うほどの衝撃でした。
一番おいしくなる『完熟』の状態を、採れたて直ぐの『新鮮』な時に食べる野菜は、味が濃く、甘さ、香り、程よい苦みなどが際立ちます。シンプルな調理だけでも本当に美味しく食べられます。スーパーに行けば一年を通して手に入る野菜に慣れがちですが、『完熟』で収穫された野菜を食べる事が本当の意味で『旬』を感じ、一番美味しいことに気づかされました。そんな元気をもらえる野菜を皆様にも味わっていただきたいです。
もう1つ青森の身近な農作物にお米があります。企業組合ノエルの代表も米農家です。仲間の作るお米は十和田の中でもおいしい水が流れる切田という地区で作られます。ノエルではお米だけでなく、お米を製粉した米粉を使った商品も人気です。米粉のパンやシフォンケーキはしっとりもっちり。幅広いお客様に愛されています。若者の米離れ問題を抱えながらも米の生産から加工まですべてを行い、美味しいと言って頂ける人たちの想いを背負い、米作りに励んでいます。
現在は以前に比べ、各地元の新鮮野菜やお米を直売所や道の駅などで直接手に入れる事ができるようになりました。しかし住んでいる地域や場所によってはなかなかその機会が無い方々も多くいます。私もそのひとりです。そこでいつでも十和田の新鮮な野菜やお米を食べる事ができるようにと『宅配ノエル便』をはじめました。県外にお住まいの充実した食を求める方や、子供や家族に新鮮な野菜、やさしいお菓子を食べさせたいと願う方々へお届けしたいという想いです。
毎日食べるものが安いのは嬉しいこと。でも利益を適正に確保して農を継続させる仕組みづくりをすることはノエルの役割の一つでもあります。ノエルの青森の店舗(hitotsubu)では安いを売りにせず、適正価格で販売することを心がけています。宅配ノエル便も同じ考えです。配送コストは避けられないため、商品の価格は店舗価格とは異なります。それでも完熟で新鮮な旬野菜、価値の高い商品を適正な価格で継続的に県外の方にもご利用いただきたいという想いをご理解いただけると幸いです。
毎日美味しく野菜やお米を食べられることはとても幸せなこと。そして身体や心を育む食べ物はできる限り明確な物でありたいと宅配ノエル便は考えます。 ノエルとそのネットワークで繋がる生産者たちが大切に育ててきた農産物や手作りの品を、このサイトを通じて皆様に直接お伝えし、お届けすることで『本当の美味しい』を伝え続けていきたいと思っています。充実した食生活のお手伝いが出来たら嬉しいです。